电视资讯

饿了来跟我回家吃饭

2019-11-09 12:40:37来源:励志吧0次阅读

“我没那么传奇,

也并不特别,

努力是自己的选择,

我做了该做的事情。”他说。

可就是那么想要靠近和喜欢他,

因为他给了漂泊的人一个家。

饿了来跟我回家吃饭

照片来自咕噜生活家视频

他叫范墨笛,28岁,设计专业。家范儿是他的第二家餐馆,主打头文字,“家”。

本次餐饮创客:范墨笛

饿了来跟我回家吃饭

一、

中午十二点的家范儿。

很多人,极热闹。如果你还不知道这家店,我会忍不住给你精神损失费。用老板范墨笛的话,“最近又入围了帝都同志人气餐厅”,嗯,文艺餐厅TOp5,一人食餐厅TOp5,家范儿是排行榜界专业户。

瞧这乐的~

饿了来跟我回家吃饭

食客们神情放松、安逸,一边忙着把清脆的小黄瓜送进嘴里,一边开心地讨论着什么。

这氛围,跟家里吃饭的场景有些相似。

墙上特色的贵州绣片,淡蓝格子的布艺门帘,米黄色的精致桌椅和最地道的贵州厨师……最朴实的黔贵苗范儿安静地陈设在这里,却不是为了什么地域标签。很简单,这就是范墨笛记忆里家的样子。

吧台、横匾,看出写了什么吗?

如果你想家,

总会有和家一样温暖的地方在等你

二、

仪式感,对范墨笛来说太重要。

一个重视仪式感的人,看待生活的心态都会不同。生活井然有序,心态就会越来越好。

范墨笛每周往家里买两次鲜花,也有的人说他矫情,可是这就是他,一个注重生活中点点滴滴的人。

就像家范儿的餐具,不华丽,多以淡黄和靛蓝为主,但细看每一个餐盘,都像一个艺术品。

一个注重仪式感的人,把吃饭都变成了美学

窗边的四季桂上挂满阳光

它说,我的老板是个灵魂有香气的男孩纸

三、

范墨笛有时也会自己做饭,或者和贵州厨师一起研究点什么。

这道“盖菜土豆”,是范墨笛的自创。看上去很离奇的搭配,却被食客们点到手抽。考虑到盖菜本身略发苦味,不被大众接受,而土豆炸后微微发甜,范墨笛结合了两种蔬菜“缺点”,借助味觉的平衡设计了这样一道菜。

对他来讲,菜品设计也是一种仪式。

“我想给你的”和“你喜欢的”,在其中博弈、往复,各自退让,有时又出击。听起来像爱情,好在各种挣扎最终都开花结果,成了家范儿里一道道受欢迎的“贵州名菜”。

红烧肉

金牌菜品,微甜,肥而不腻,酱汁浓厚

鲜椒鸡

麻椒辣椒与鸡肉的完美结合,鲜字当头,麻香四溢

香菇菜

独具特色的一道菜,香菇被油炸后,干湿适中,微辣

开饭牛腩

肉厚味儿浓,不爱吃胡萝卜的宝宝们都无法拒绝这里的胡萝卜

酸汤鱼

经典的贵州菜代表作,酸辣可口,开胃最佳

四、

晚上八点的家范儿,依旧满满当当。家范儿的生意越来越好,话题越来越多。

“被我家一个客人在大众点评留言:家范儿老板竟然在吃老家肉饼,太搞笑了。嘿,我心里在想,老子还吃烤冷面呢,要你管。我们家饭我可吃不起。”

是高冷?是文艺范?是暖男?还是逗比?他一边啃着肉饼、一边和生意较劲,一边开店、一边在这个“家”里,且放肆、且成长着。2016年六月份是家范儿开店一周年,范墨笛在朋友圈写下:

“这一年来,我经历了两段感情,我开了家范儿,但我现在不会再感动自己,而是用更理性的思维面对生活。”

范墨笛的手上纹着四个字,「吉食行乐」。它也是吧台边的横匾上写着的那行字。

他想提醒自己和食客,活在当下,是种简单而有力量的生活方式。家范儿是他打造出的餐厅,更是他自己的向往和归属:为家而改变和努力。

而“家”的概念和魔法,真的在慢慢发酵:

“以前经常光顾的小情侣,现在再来家范儿的时候,已经是一岁宝宝的父母了~ ,很欣慰家范儿能和食客一同成长。”甚至,有食客照着家范儿的内部设计,装修自己的新家。

而那个锐意独行又温暖的年轻人,即使成了“网红店主”,还是当初模样。

(请在WiFi条件下观看,土豪请无视本提醒)

印度深神油

viagra作用

国产枸橼酸西地那非

印度神油一般保质期

分享到:
  • 友情链接
  • 合作伙伴